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novembre 2007

LETTRE A ECRIRE AU PERE NOËL....

M. le Président de la République
Palais de l’Elysée
55 rue du faubourg Saint Honoré
75008 Paris


Objet : engagement en faveur de l’agriculture biologique


Monsieur le Président de la République,


Le rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) remis à l’issu de la Conférence internationale sur l’agriculture biologique et la sécurité alimentaire, tenue à Rome du 03 au 05 mai 2007, brise nombre d’idées reçues relatives à l’agriculture biologique et souligne, en revanche, de nombreux avantages de ce système de production par rapport aux cultures dites « conventionnelles ».

Il ressort, en particulier, que :
• l’agriculture biologique permet de garantir la sécurité alimentaire mondiale en assurant des rendements moyens identiques à ceux des cultures conventionnelles ;
• l’agriculture biologique permet d’améliorer l’approvisionnement alimentaire des zones urbaines ;
• les consommateurs d’une agriculture biologique ne sont pas une élite économique mais une « élite informée ».

Parmi les nombreux bénéfices de l’agriculture biologique face aux cultures conventionnelles, nous pouvons souligner :
• des bénéfices économiques (augmentation du revenu moyen des agriculteurs, augmentation du nombre d’emplois, dynamisation des zones rurales, …) ;
• des bénéfices sociaux (participation à l’égalité homme femme, réduction des exodes ruraux, amélioration de la santé des travailleurs et des consommateurs, …) ;
• des bénéfices environnementaux (préservation de la ressource hydrique en quantité et en qualité, préservation de la diversité biologique, réduction des consommations d’énergies fossiles et atténuation du réchauffement climatique, …).

Malgré cela, nous ne pouvons que constater que l’agriculture biologique ne représente à ce jour qu’une part très minoritaire de l’agriculture française et européenne.

C’est pourquoi, nous vous demandons, lors de la Présidence française à l’Union européenne en 2008, de bien vouloir défendre une position forte en faveur de l’agriculture biologique.

Il conviendrait, en particulier :
• de libérer le marché des semences et de faciliter l’accès à la propriété des agriculteurs qui s’engagent dans la voie de l’agriculture biologique ;
• de conditionner les aides financières européennes et nationales au respect des pratiques de l’agriculture biologique ;
• d’engager une politique forte de soutien à la recherche et à la communication en faveur de l’agriculture biologique.

Dans l’attente, je vous prie d’agréer, Monsieur le Président, mes salutations distinguées.

VOULEZ MANGER PLUS PROPRE ?

En mai dernier, la FAO a publié un rapport (ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/012/J9918F.pdf ) qui montre que l'agriculture biologique possède un certain nombre de potentialités bien supérieures à celles des cultures conventionnelles tout en ayant capacité à assurer une alimentation suffisante pour l'ensemble de la population mondiale (ce qui fait tomber l'un des arguments les plus solidement ancrés dans le discours des partisants d'une agriculture intensive ...).

Ce rapport est passé sous silence.

Il va à contre courant de la politique agricole européenne qui, à ce jour, notamment sous l'impulsion de la France, continue de soutenir très largement les cultures intensives au détriment d'une agriculture plus respectueuse de l'environnement.

Face à ce soutien, de façon spontanée quelques personnes ont décidé de réagir. Toute association ou personne qui souhaite s'associer à notre démarche est la bienvenue.

En adressant le courrier ci-dessous à Nicolas SARKOZY avant le 31 janvier prochain, vous participerez à soutenir le développement de l'agriculture biologique.

Il s'agit d'une goutte d'eau, nous en avons conscience, mais c'est peut-être celle qui fera déborder le vase ...

Le geste est simple, vous le rendrez plus efficace en relayant cette campagne auprès de votre entourage et de vos adhérents, ou en affichant cette campagne sur vos sites internet.
Merci d'avance.

COURRIER A ENVOYER A N. SARKOZY, signaler "dispensé d'affranchissement" (et ne pas mettre de timbre)

Important : Signalez votre participation par mail à :soutien.agribio@free.fr pour évaluer le taux de participation

ALZHEIMER : TROUS DE MEMOIRE...?

La commission chargée de réfléchir sur le Plan Alzheimer a remis ses conclusions à Nicolas Sarkozy. On propose des améliorations claires en ce qui concerne le diagnostic et la prise en charge. Mais les membres de la commission ne semblent pas avoir percuté sur les études qui montrent le plus important : une possibilité de prévention.
Réduire les surcharges en fer (pro-oxydantes), améliorer les apports en vitamine E (antioxydante), corriger les déficits nutritionnels en vitamines B et en magnésium qui diminuent les capacités fonctionnelles des neurones avec l'âge, renforcer la maîtrise des facteurs circulatoires (conseils alimentaires anti-athérome et anti-hypertension, prévention ciblée plus intense chez ceux qui ont des facteurs de risque comme le préconise le Pr Alain Simon, chef de service de Cardiologie Préventive à l'Hôpital Georges Pompidou, maintien par la correction des déficits en vitamines B9 et B12 d'un taux bas d'homocystéine...),  tout cela semble être tombé dans un grand trou de mémoire... Ou, ce n'est tout simplement pas envisagé, comme le suggère la liste des thèmes du Plan : "Recherche; Amélioration du maintien à domicile; Soutien aux aidants; Nouveaux métiers et nouvelles compétences; Prise en charge médicale et sanitaire". La prévention n'est tout simplement pas au menu.
Pourtant les traitements sont quasi inefficaces, comme le rappelle la commission de la transparence de la Haute Autorité de santé : "L'existence d'un éventuel effet à long terme n'a (donc) pas été établie alors que ces médicaments sont a priori prescrits de manière prolongée, de plusieurs mois à plusieurs années".
Le Professeur Françoise Forette, grande spécialiste française de l'Alzheimer, que l'on plus qu'est étonné de trouver "oubliée" dans ce Plan, avait pourtant démontré des possibilités de prévention. Un traitement efficace de l'hypertension divise par 2 les risques d'Alzheimer. Nous avons cité récemment l'étude qui montre une réduction par cinq des risques avec une supplémentation (à des doses supérieures aux quantités apportées par l'alimentation) en vitamine PP.
Pour aider à soigner notre Santé Publique qui semble souffrir de grands trous de mémoire vous pouvez vous exprimer sur le sujet via le site www.forums.gouv.fr

8 VIDEOS SUR OKINAWA, LA NUTRITHERAPIE, L'ALIMENTATION, LE STRESS...

Sur la Web TV de la ville de Pau, vous pouvez trouver 8 vidéos : deux grandes conférences, l'une sur prévenir et guérir par la nutrithérapie, l'autre sur Okinawa, un programme global pour mieux vivre et six interviews sur "Le vieillissement et l'alimentation", "Eviter le surpoids", "Le stress et l'alimentation", "La nutrition chez les jeunes", "Qu'est-ce que la nutrithérapie", "Arrêter de fumer".
Pour les voir en haut ou en bas débit cliquer sur Pau Web TV

LA POLLUTION AERIENNE DES VILLES ALTERE LA SANTE DES VAISSEAUX AUSSI DES PERSONNES SAINES ET NE FUMANT PAS

L'équipe du Dr Pierre Boutouyirie (INSERM, Hôpital européen Georges Pompidou, Paris), montre que la pollution aérienne connue pour être responsable d'une morbidité et d'une mortalité augmentée chez les personnes âgées ou atteintes de pathologies cardiovasculaires ou respiratoires, affecte aussi les personnes saines, non fumeuses, de 18 à 35 ans. Les dioxydes de soufre et d'azote altèrent la fonction des parois des grosses artères, tandis que les particules perturbent la dilatation des petites artères. Ces gaz provenant de la combustion des carburants entraînent une inflammation générale au niveau pulmonaire ainsi que des dégâts oxydatifs dans le poumon et dans le coeur, les dégâts oxydatifs résultant en vieillissement accéléré des organes et en une apparition plus précoce des maladies liées à l'âge. "Cette altération importante a été observée pour des niveaux relativement bas de pollution", rapportent les auteurs.

LES DOSES D'ANTIOXYDANTS EFFICACES POUR RALENTIR L'USURE MOLECULAIRE LIEE AU VIEILLISSEMENT SONT TRES ELEVEES

Certains études n'ont pas montré de résultats significatifs avec des supplémentations en antioxydants, en particulier dans la préventio n des pathologies cardiovasculaires.
Dans le numéro de la revue de référence sur le stress oxydatif, une des plus citée au monde, Free Radical Biology and Medicine, l'équipe de Jackson Roberts à l'Université Vanderbilt du Tennessee publie un article qui attire l'attention sur le fait que les doses d'antioxydants nécessaires pour être efficaces peuvent être très élevées.
L'équipe a testé des doses de vitamine E naturelle en double aveugle allant de 0 à 3200 UI chez des patients hypercholestérolémiques. Seules les doses très élevées de 1600 et 3200 UI ont eu des effets significatifs sur la réduction des marqueurs d'oxydation.
Ceci dit l'association d'antioxydants ayant un effet synergique comme la vitamine C, le bêta-carotène, le lycopène, le sélénium, les flavonoïdes et dans certains cas, la N-acétyl-cystéine, l'acide alpha-lipoïque ou le coenzyme CoQ10, permet d'atteindre les mêmes effets avec des doses inférieures.
Les doses très élevées, jusqu'à 1600 UI de vitamine E naturelle sont considérés après revue de la littérature comme sans toxicité chez la plupart de adultes.



LES AMATEURS CONTINUENT A NOUS OUVRIR LES YEUX SUR LE CIEL

Faut-il le rappeler ? Pas besoin d'être un professionnel pour être un créateur ou un découvreur et de rentrer pour l'éternité dans la grande histoire des arts ou des sciences...  C'est encore un amateur Juan Antonio Henriquez Santana qui, le 24 Octobre, aux Canaries, a  le premier signalé l'apparition  d'un nouveau point lumineux proche de la constellation de Persée. Il s'agit d'un phénomène unique de multiplication par un million de la luminosité d'une petite comète de 3 km de diamètre, la comète Holmes découverte beaucoup plus tôt par un autre amateur, celui-ci anglais, en 1892.
Le nombre de comètes découvert par des amateurs, certains devenus tardivement "professionnels" comme Carolyn Schoemaker (qui à 50 ans, après avoir élevé 3 enfants, se met à découvrir 800 astéroïdes et 32 comètes) est très important. La célèbre et plus birllante comète de XXème siècle, Hale-Bopp doit aussi son nom aux deux amateurs américains Alan Hale et Thomas Bopp qui l'ont découverte. Les amateurs japonais Ikeya Kaoru et Seki Tsutomu ont fait connaître au monde la très belle comète passée tout près du soleil avec une très longue queue en 1965 qui porte leurs deux prénoms Ikeya-Seki. Et Hyakutake, l'autre comète la plus brillante, tellement brillante qu'elle était devenue visible à l'oeil nu, a été révélée par un autre amateur japonais, tout simplement grâce à ses jumelles, Hyakutake Yuji.
Sa découverte a été d'autant plus importante que c'est la première comète connue émetteuse de rayons X.
Envie de rentrer dans l'histoire ?....
La curiosité, prônée dans sa méthode de longévité par Luigi Cornaro, centenaire autoprogrammé de la Renaissance italienne, est sans nul doute, comme la créativité un facteur de santé et de longévité... Et, au-delà de sa disparition physique, et même de celle de ses enfants, d'"éternité"dans l'histoire culturelle de l'humanité...

ASSIETTE DE LEGUMES (AUBERGINES, COURGETTES, POIVRON, ENDIVE, OIGNONS) A VERONE

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DANS LES CENTRES COMMERCIAUX EN ALLEMAGNE LES BOUTIQUES QUI VENDENT DES JUS DE FRUITS FRAIS PARTICIPENT A LA CAMPAGNE DE PROMOTION DES FRUITS ET LEGUMES POUR LA SANTE

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PATES VENITIENNES A L'ENCRE DE SEICHE

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