L'organisation FOODWATCH se positionne en faveur de l'étiquetage coloré qui rendrait beaucoup plus visible l'excès de graisses saturées, de sucres rapides et de sel dans les produits agroalimentaires. Il y a de la résistance, c'est le moins que l'on puisse dire.
Contre l'avis de la Commission Européenne les lobbys de l'industrie agro-alimentaire ont obtenir de pouvoir mettre en avant les intérêts nutritionnels de leurs produits (calcium, magnésium, oméga trois...), même s'ils contiennent des ingrédients aux effets, négatifs en excès !
La fête "durable" est possible tous les jours. Peignez l'arc-en-ciel dans vos assiettes : vert (chlorophylle et magnésium, jaune (lutéine), orange (bêta-carotène), rouge (lycopène), violets-pourpres (polyphénols) !
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