C'est la recommendation d'une équipe de l'Université de Californie à San Francisco.
"Le lien établi entre consommation de sucre et augmentation des maladies non trabsmissibles (diabète, obésité, maladies cardiovasculaires, cancers, etc.) ainsi que le fait que le fructose exerce sur le foie des effets toxiques similaires à ceux de l'alcool, plaident, selon ces auteurs, en faveur d'un encadrement strict de la vente des produits sucrés et de leur taxation" (Panorama du Médecin, 6 Février 2012)
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